طريقة عمل كرات البطاطا الحلوة

طريقة عمل كرات البطاطا الحلوة

كرات البطاطا الحلوة هي وجبة خفيفة حلوة ومطاطية مطبوخة في المنزل والتي أصبحت موضوعا ساخنا في السنوات الأخيرة بسبب خصائصها الصحية وقليلة الدهون. فيما يلي المناقشات الشائعة والطرق التفصيلية لكرات البطاطا الحلوة على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية. تم تنظيم المحتوى وتقديمه لمساعدتك على البدء بسهولة.

1. إحصائيات حول المواضيع الساخنة

2. تحضير المواد (لـ 3-4 أشخاص)

3. خطوات الإنتاج التفصيلية

الخطوة 1: طهي البطاطا الحلوة على البخار
1. قشري البطاطس الحلوة وقطعيها إلى مكعبات. بعد غليان الماء، قم بتسخينه بالبخار لمدة 15 دقيقة حتى يمكن اختراق عيدان تناول الطعام بسهولة.
2. عندما يكون ساخنًا، اضغط عليه في المهروس ثم قم بغربلته لجعله أكثر نعومة (الخطوة الرئيسية)

الخطوة 2: العجن وتشكيل العجين
1. أضيفي دقيق الأرز اللزج والسكر إلى هريسة البطاطا الحلوة، واعجنيها على دفعات حتى تصبح العجينة غير لزجة.
2. تشكل إلى شرائح طويلة وتقطع إلى قطع، حوالي 25 جرام لكل منها.
3. عند صنع شكل دائري، اغمسي راحة يدك في كمية صغيرة من الماء لمنع التشقق.

الخطوة 3: مقارنة طرق الطهي

4. الصيغ المبتكرة الشعبية

1.نسخة الجبن السائل: لفها بجبنة الموزاريلا واقليها حتى تصبح طرية
2.نسخة الشوفان المقرمشة: لف الشوفان وخبزه لزيادة الألياف الغذائية
3.حبة حلزونية مزدوجة اللون: اخلطي هريس البطاطا الحلوة الأرجوانية لتكوين نسيج رخامي

5. الأسئلة المتداولة

س: لماذا تتكسر كرات اللحم بسهولة؟
ج: تحتوي البطاطا الحلوة على محتويات رطوبة مختلفة. يوصى بحجز 20 جرام من دقيق الأرز اللزج وضبطه حسب حالة العجين.

س: هل يمكن تجميده وتخزينه؟
ج: يمكن تجميد العجينة الخضراء لمدة شهر عن طريق رشها بالبودرة الجافة، ولا يجوز وضعها في الثلاجة لأكثر من 3 أيام بعد طبخها.

6. مرجع البيانات الغذائية (لكل 100 جرام)

من خلال إتقان هذه التقنيات، يمكنك صنع كرات البطاطا الحلوة التي تنافس تلك الموجودة في متاجر المشاهير على الإنترنت. ينصح بتناوله مع دقيق الصويا أو الحليب المكثف للحصول على نكهة أفضل!