منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة: سيصبح بروتين الحشرات المصدر الرئيسي لتغذية الحيوانات الأليفة في عام 2030
في السنوات الأخيرة ، مع النمو السكاني العالمي وضيق الموارد ، أصبح البحث وتطوير الأغذية المستدامة والأعلاف محور التركيز. أحدث تقرير من منظمة الأغذية والزراعة في الأمم المتحدة (المنظمة) ينص على ذلكبروتين الحشراتمن المتوقع أن يصبح مصدرًا رئيسيًا لتغذية الحيوانات الأليفة في عام 2030 ، ليحل محل المواد الخام والحبوب التقليدية. هذا الاتجاه لا يستجيب فقط لاحتياجات حماية البيئة ، ولكنه يجلب أيضًا فرصًا وتحديات جديدة لصناعة أغذية الحيوانات الأليفة.
1. مزايا وإمكانية السوق لبروتين الحشرات
بروتينات الحشراتقيمة غذائية عاليةوانخفاض التكاليف البيئيةلقد جذبت الكثير من الاهتمام. فيما يلي البيانات المقارنة لبروتين الحشرات والمواد الخام لتغذية الحيوانات الأليفة التقليدية:
| فِهرِس | بروتين الحشرات | اللحوم التقليدية (الدجاج) | بروتين النبات (فول الصويا) |
|---|---|---|---|
| محتوى البروتين (لكل 100 جرام) | 55-70G | 25-30 جم | 35-40 جم |
| مياه الإنتاج (لتر/كجم) | 1-10 | 4300 | 1800 |
| انبعاثات غازات الدفيئة (co₂eq/kg) | 1-10 | 30-50 | 5-10 |
كما يتضح من الجدول ، بروتين الحشراتكفاءة المواردمتفوق بشكل كبير على المواد الخام التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، تغطي زراعة الحشرات مساحة صغيرة ودورة قصيرة ، وهي مناسبة للإنتاج على نطاق واسع ، والتي من المتوقع أن تقلل من تكاليف أغذية الحيوانات الأليفة.
2. اتجاهات صناعة أغذية الحيوانات الأليفة العالمية
في الأيام العشرة الماضية ، أعلنت العديد من الشركات عن تخطيطها في مجال بروتين الحشرات:
| شركة | متحرك | وقت |
|---|---|---|
| Ynsect (فرنسا) | تلقى 150 مليون دولار أمريكي في التمويل لتوسيع مصنع بروتين الحشرات | 5 أكتوبر 2023 |
| Protix (هولندا) | شريك مع نستله لإطلاق طعام الحيوانات الأليفة بروتين الحشرات | 8 أكتوبر 2023 |
| Entomo Farms (كندا) | حرر أول كلب بروتين الكريكيت | 12 أكتوبر 2023 |
تدفق رأس المال والعمالقة يؤكد بروتين الحشراتعملية التسويق تتسارع. وفقًا للمنظمة ، سيتجاوز حجم سوق بروتين الحشرات العالمي 20308 مليارات دولارمن بينها ، يمثل طعام الحيوانات الأليفة أكثر من 40 ٪.
3. مواقف المستهلك والتحديات
على الرغم من التوقعات الواسعة ، لا يزال تعزيز بروتين الحشرات يواجهضعف الإدراك. عرض الدراسات الاستقصائية الأخيرة على وسائل التواصل الاجتماعي:
| منطقة | القبول (على استعداد للمحاولة) | المخاوف الرئيسية |
|---|---|---|
| أمريكا الشمالية | 32 ٪ | "هل الحشرة آمنة؟" |
| أوروبا | 48 ٪ | "استساغة الحيوانات الأليفة" |
| آسيا | 65 ٪ | "السعر المرتفع" |
يقترح الخبراء أن الشركات بحاجة إلى المرورتعليم العلوم الشعبيةوابتكار المنتج(مثل الوصفات المختلطة) تغيير تدريجيا تصورات المستهلك.
4. دعم السياسة والآفاق المستقبلية
قدمت العديد من البلدان سياسات لدعم صناعة تربية الحشرات. على سبيل المثال ، وافق الاتحاد الأوروبي في عام 2023منزل الكريكيتوذبابة سوداء سوداءكمواد خام للأغذية للحيوانات الأليفة ، تشمل الصين أيضًا بروتين الحشرات في "كتالوج المواد الخام تغذية". تدعو المنظمة إلى تعزيز التعاون الدولي وصياغة معايير موحدة لضمان أمان سلسلة التوريد.
يصعد بروتين الحشرات صناعة الأغذية للحيوانات الأليفةالتنمية المستدامةاتخذ خطوة رئيسية. في السنوات العشر المقبلة ، مع الاختراقات التكنولوجية ونضج السوق ، قد يصبح "الغذاء الدودة" اختيارًا يوميًا للحيوانات الأليفة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
